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今年1月至4月，我國生豬價格經歷了持續深度下跌行情，多地豬糧比進入紅色預警區域，為十多年來最低。進入5月份，生豬價格快速上漲，但目前多地豬糧比仍低于6：1的盈虧平衡點。
此輪來勢兇猛的生豬深跌行情在5月前襲擊了全國各地。山東省畜牧獸醫信息中心監測的數據顯示，1月20日至26日，山東豬糧比價連破6比1盈虧平衡線和5.5比1中度虧損線。進入4月第4周，生豬大省四川養殖業虧損仍在加劇，豬糧比跌至4.53比1，5月7日豬價仍在10.8元/公斤的低位。
全國性的生豬價格持續下跌致使生豬養殖業損失慘重。農業產業化國家重點龍頭企業、去年出欄生豬180萬頭的正邦集團商品豬江西公司總經理陳羅平稱，全行業經歷了幾個月的嚴峻形勢，就在20多天前，不論養殖規模，一頭豬上市都有300至500元的虧損，平均每頭豬出欄要虧400元。江西省東鄉縣大地鑫種豬場董事長兼縣養豬協會會長彭明高說，毛豬成本是7 .2元/公斤，按毛豬出欄體重115公斤計算，一頭豬4月中旬要虧400元。
主營業務包括生豬養殖、屠宰在內的上市公司雛鷹農牧、牧原股份、大康牧業分別發布了預計一季度虧損的公告。牧原股份一季報稱，公司一季度虧損達5572萬元，而上年同期盈利2914萬元；雛鷹農牧公告稱一季度預虧8160萬元到9792萬元，去年同期盈利5440萬元。
面對價格持續下跌數月的生豬行情，少數養殖戶選擇“割肉”退市，個別資金周轉不利的養殖戶逃債跑路，但多數養殖企業仍是采取“撐撐看”做法。
江西省畜牧獸醫局局長黃巖峰分析認為，無論哪輪行情，有支撐能力的養殖戶“撐”是肯定的，這說明一些養殖戶有“撐”的能力，同時，與國家采取的一些措施如收儲凍肉、要求增加貸款等因素有關。
后續資金如何跟上是當前許多養殖場面臨的一個難題。“同行們反映貸款跟不上，很多養殖戶辛苦多年或將被迫退出市場。”江西五鑫農牧有限公司董事長羅東明憂心忡忡地說，“眼下我們建在農村的豬舍、廠房，都很難實現抵押貸款。”
記者還了解到，《畜禽規模養殖污染防治條例》今年1月1日生效施行后，令不少養殖戶“左右為難”。江西省東鄉縣生豬養殖協會會長彭明高說：“《條例》實施是好事，但是很多養殖戶到協會反映，雖按要求建了沼氣池、沉淀池、氧化池等，但排出來的污水還是達不到標準。有關部門三天兩頭來查，一罰了事，卻不幫助從技術上解決問題。呼吁趕緊研究推出適合實際情況的污水處理技術！”
記者采訪了江西省畜牧獸醫局、省養豬協會以及一些養豬重點縣和大中小型公司、養殖場，據業內共同分析，此輪豬價持續低迷原因主要是供大于求，造成供求失衡的主要原因有以下幾個方面。
一是養殖量多。2011年，隨著生豬價格上漲，大量企業和散戶盲目補欄，造成存欄母豬數量快速增長。大量行業外的社會資本進入生豬規�；B殖業。陳羅平表示，每增加1頭母豬，意味著市場將增加至少16頭商品豬。去年我國生豬出欄量71557萬頭，比2012年增加近2000萬頭，創下自2008年以來的最高出欄量。
二是2013年至今疫病少，生豬存活率高。江西省畜牧獸醫局局長黃峰巖稱：“以前豬周期發生時，往往疫情又來了，量一少，價就容易上去。”
三是隨著養殖品種和技術的提高，生豬出欄時體重加大。以前出欄生豬平均每頭的重量是105公斤，現在達到了115公斤，這意味著不能簡單地用過去“消費多少頭生豬”來計算全年消費總量。
四是社會消費量下降。江西省價格鑒定監測管理局分析稱，今年以來，江西省市場白條肉月均銷售量比一般年份減少，減少幅度為2%-5%。減少的主要原因是餐飲行業進貨量減少。加之人們的傳統消費習慣也有所改變，牛、羊肉消費比重增加。
五是海關進口數量不大，可能存在走私。多位業內人士反映，從海關的進口數字來看，我國豬肉進口量并不大，但業內猜測可能有走私現象，應引起重視。
5月份以來，各地生豬價格又出現快速上漲情形。以江西為例，雖然近日漲速明顯趨緩，但環比4月，江西生豬價格上漲愈三成。
對此，江西省價格鑒定監測管理局有關人士分析認為，豬價急速上漲的原因也是多方面的。一是儲備凍豬肉收儲對生豬價格反彈起到了提振作用；二是生豬價格經過前期筑底以后，生豬存欄有所減少，結構漸趨合理；三是養殖戶壓欄惜售推動價格上漲。生豬價格的“逆轉”，增強了養殖戶心理預期。但由于現在的價格還沒有達到成本價，養殖戶壓欄惜售的情緒較重，“不保本不賣”，也是近期生豬價格快速上漲的原因；四是市場供求有所改善。生豬出欄量減少也改善了市場供過于求的局面，促進了生豬價格的快速恢復性上漲。
