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育肥豬是規模豬場四個生產階段中，成本最高、投資最大的階段。其生產的好壞決定豬場的盈虧。如何使育肥豬平穩健康的出欄是值得我們重點關注的問題。育肥豬的飼養是指由保育舍轉群75～80日齡體重達到25～30kg開始，到175～190日齡出欄這個階段。育肥豬的飼養受到很多因素的影響，如環境控制、人員管理、飼料營養和飼喂等。
1.1 溫度
育肥舍的溫度應保持在15℃～20℃，冬季應注意防寒保溫，防止賊風。規模豬場保育舍都有暖氣設備，溫度應保持在20℃以上。在轉群前1周，保育舍應采取降溫措施，防止轉群后溫度差異大，給豬產生應激反應。夏季應防暑降溫，要及時查看舍內的溫度，做好調整。溫度也影響飼料的轉化率，要重視調整溫度。
1.2 濕度
育肥舍的適宜濕度為60%～70%。濕度大會加劇寒冷和炎熱所造成的不良影響，且有利于病原微生物的滋生；而濕度低則易引發豬只呼吸道疾病的發生。
1.3 空氣質量
每天除了必要的衛生打掃工作外，還要注意舍內的降塵。舍內氨氣含量和粉塵也會引起豬群呼吸道疾病的發生。
1.4 通風
通風是降低舍內有害氣體和增加新鮮空氣含量的有效措施。氨氣、硫化氫等有害氣體含量如果過高，就會使豬只呼吸道疾病的發病率上升。但無限制的通風和換氣也會給豬只帶來不適，特別在寒冷季節，過量的通風導致育肥舍的溫度急劇下降。在生產中，保溫和換氣應根據豬群的實際情況來進行調節，兩者兼顧，應做到高溫時多換氣，低溫時升溫后再換氣，同時，要謹防賊風。按季節溫度的變化，做好通風換氣工作，時刻關注舍內的有害氣體的濃度，如果深呼吸時無刺鼻氣味則表示符合標準。
1.5 定期消毒
定期消毒是規模化豬場最重要的一項工作。它是凈化舍內病原體最直接的辦法。每星期最低要保持2次的消毒。另外，不易長時間使用一種消毒藥，要好1個月換一次消毒藥。
飼料的成本占養豬總成本的70%～80%，在使用飼料時要注意玉米的水分、是否發霉，關注飼料配方的比例是否均衡，飼料加工的時間是否得當，要根據豬只不同的階段使用不同的飼料配方。
育肥階段的飼喂，要求少喂勤添。由于育肥豬的生長周期一般在100～110 d左右，豬只的采食量逐漸升高，這就要求平時的飼喂，經常觀察料槽的剩余和豬群的膘情來調整飼喂量。避免出現飼喂量的不足，導致出欄時間的延長。在生產中，要求飼養員對每天的飼喂量要有詳細的記錄和繪圖表，如果豬群連續3～5 d的飼喂量出現不增長，那就要盡快查找原因。
調教是指在轉群后，訓練豬群吃料、睡覺、排便的“三點定位”。具體操作在豬群轉群前，要在豬群睡覺的地方灑上干燥的鋸末、排便的地方用水打濕。在轉群完后，及時的打掃豬只排在睡覺地方上的糞便，然后再灑上干燥的鋸末。前3 d的打掃工作決定著“定位”的成敗。分群是為了減少掉隊豬只的出現。在經過轉群時的一次分群后，一般在豬群生長到45～50 kg時應當再次分群。因為，這個階段豬的生長速度已經定型，豬只的強弱可以明顯分辨出來。這次調教要本著“拆多不拆少，拆強不拆弱”的原則。盡可能穩定豬只的情緒，同時可在混群的豬欄內適當噴灑藥液，降低氣味差異引起的豬只咬斗。另外，在每次轉群前，要根據要轉入的頭數和欄位的面積合理的安排每個欄位裝豬的多少。盡量留有2～3個欄位，以供病弱豬的使用。
育肥豬的保健工作主要在25～50 kg這個階段。保健用藥的選擇要有選擇和針對性。要根據季節的變化、流行病的規律、豬只的病理特征等實際情況來選擇用藥，用藥的劑量分清預防劑量和治療劑量。投放藥物的方式一般采用飼料混合和飲水加藥。有條件的豬場，盡量采用飲水的方式。
員工需要經常檢查飲水器是否通暢。在水中加藥時，要特別注意觀察豬只得飲水情況，藥水喝完后要及時打開總水閥，并沖洗水管和加藥桶。在用藥的時間上選擇5～7為一個周期，杜絕長時間的用藥給豬群造成藥物中毒傷害。
清理衛生和加料的同時要注意觀察豬群排糞的情況，喂料時還要觀察豬只的食欲，在豬休息的時候需檢查其呼吸狀況，一旦發現病豬，就應及時做好標記，以便對其進行治療和隔離。針對病情嚴重的豬只需要實行隔離飼養，統一用藥。如果對病豬的癥狀存有疑問，則需及時向有關技術人員匯報，盡快采取有效措施防止問題的進一步擴大。
如今的養豬已不再是粗放型的飼養，而是每個飼養環節都具有較高的技術含量，所以這就要求我們要時刻關注對飼養員專業知識的培訓與實踐操作技能的提高。由于豬場是全封閉的工作性質，沒有外出的自由，很容易讓員工的身心疲憊。因此關愛員工，盡力調動員工的工作積極性，使員工能快樂地工作，從而降低豬場的人員流動。
生產報表時對豬只健康狀況的一個重要的評判依據。因此要做好平時的各項數據統計工作（例如：飼料、獸藥、免疫等內容），根據數據的變動情況發現問題，并及時采取相應的措施。
要做好各項疫苗的免疫工作，同時也要認真地完成豬群的保健工作。平時要定期對豬舍內外環境進行消毒，將滅鼠、防鳥和夏季的防蚊蠅工作落實到位，禁止在豬場內飼養狗、貓等動物。
作者：馬宏志
摘自：中國畜牧獸醫文摘
