一、我國養豬業的現狀:
我國在養豬業方面,從品種來看有100多地方品種,占世界豬品種的50%。飼養量和肉品產量均占世界第一位。2005年我們出欄牲豬6.25億頭,豬肉產量5010.6萬噸,占世界豬肉產量的58%。我們每個農民養一頭肥豬平均只能盈利100元錢。我國豬肉的出口量只占產量的3.4%(只供香港、澳門、俄羅斯),其主要原因是水平低,豬肉的質量差,豬肉價格低,我們的豬肉價格較國際市場平均價低57%。2008年北京奧運會所需豬肉現已在歐盟定貨。我國目前養豬整體水平,跟世界的平均水平和有些國家相比差距較大,國外養豬規模化較大,幾乎沒有散養戶,我國60%是散養戶,只有40%是規模化,計劃2010年規模化要達到70%。
在世界養豬生產中,稱為養豬大國的丹麥,500萬人口養豬2000萬頭,出口量占世界30%。美國、加拿大、荷蘭、英國等養豬業都比較發達,瑞典率先提出動物福利和綠色養豬理念。動物要人性化,要有運動場和衛生間,育肥豬占地面積2┫/頭。世界養豬的呈屠宰體重加大趨勢,已達115kg(國內90kg),意大利達140-150kg。依靠規模飼養,降低生產成本,保證終端消費者的食品安全。培養微型豬,滿足美食之需,開發合成型豬,降低糧食消耗(英國一種豬吃草產豬肉)。,快速生產型提高經濟效益,功能性保健豬,促進人類健康。這些也是我國養豬業發展的方向。
二、我國養豬業目前存在的問題
1、以散養為主,規模及集約化水平低;
以大連地區為例,總飼養量為2006年500萬頭豬,百頭以上的豬場還沒有達到20%,近80%多是散養戶。由于散養戶經濟勢力比較薄弱,抵御風險能力就比較弱,一遇市場波動就容易陷進去,而不能自拔。
2、豬舍硬件建設不完備,品種雜亂,生產效能低;
由于豬舍及設施不完備,而造成冬天不保暖,夏天不防暑,通風不好,舍內空氣污染嚴重,各種疾病泛濫,仔豬生產、成活率低下,死亡率增高,母豬生產效益低下。另外目前一些豬的品種低劣,同樣飼養條件,生產速度慢及肉品質量差。增加養豬成本,降低養豬效益。
3、飼料營養不足,管理水平低下,造成牲豬免疫能力下降,抵抗疾病能力減弱,各種疾病泛濫成災,牲豬產品質量低劣,給人民的生命健康造成嚴重危害。多年來農民養豬的傳統習慣在農村占有大部分市場,過去養豬為過年,現在養豬為賺錢,采取的管理水平和投資方式也不一樣。這就是目前養豬生產所必須注意的問題。
現在還仍然有部分養豬戶養豬不防疫,養豬沒有計劃指標,養豬粗放,不注重飼料的選擇和營養搭配,養豬不計算成本,造成豬生長速度緩慢,肉品質量低劣,甚至危害人們健康的劣質豬肉也層出不窮.
三、解決上述問題的有效方法是保健
1、什么是保健養豬?
所謂的保健養豬就是通過減少或消除各種致病因素,保持和提高動物機體本身的特異和非特異性抗病能力,以達到保健防病,降低養豬成本和增加養豬效益的新方法。保健養豬是降低養豬成本、增加效益、提高肉品質量,生產無公害食品,促進人類健康的需要。
2、選擇什么樣保健產品合適?
目前養豬行業的保健產品有幾百個品種(藥物、生物制劑、預混劑以及抗生素等等),但能夠貫穿整個養豬各個類型的系列保健產品只有長沙綠葉生物科技有限公司生產的保健產品及其應用技術(135高效保健養豬技術),適合我們目前養豬市場的需要。
3、為什么要選擇“135”高效保健養豬技術及其產品?
“135”高效保健養豬技術是湖南農業大學研制,由長沙綠葉生物科技有限公司向市場推出,所有產品均通過ISO2000質量體系認證,有十余項國家發明專利,被湖南省科技廳認定為高新技術產品,并獲得國家科技進步二等獎,2005年5月被國家農業部重大技術推廣示范項目。
“135”保健養豬技術在國內20多個省得到推廣,從2002年開始到目前已有五年時間,已產生巨大的社會效益和經濟效益。該項技術已被民盟中央列為全國“送科技下鄉”重點項目。
上述是我們要推廣“135”高效保健養豬技術的理由。
我們遼寧省南部的十個市縣,推廣該產品已達三年時間,特別是莊河市在近四個年頭的應用中對近五萬頭育肥豬、1萬頭母豬實行了應用“135”高效保健養豬技術及產品,使之增加收入1000萬元,每頭育肥豬平均增加收入80元,每頭母豬增加收入600元。基本上做到養豬無病,降低成本,群眾滿意。這充分說明該產品質量過硬,技術可靠,效果顯著。能整體提高豬的抗病能力,防止豬病發生,縮短生長期,降低飼養成本,使每胎母豬增加600元收入,育肥豬每頭增加40-110元收入。
我國是養豬大國,但飼養水平和肉質低劣,抗生素和一些激素及其它有害的化工產品,經常在我們的肉食品中出現和超標,給人們健康造成危害。該產品會使肉質顯著提高,生產出無公害肉食品,增進人類健康。目前歐洲市場豬肉價高出我國價格十倍,俄羅斯遠東地區價格也高出我國三倍,其主要原因就是我們豬肉質量不合格。所以應用該產品才能解決豬肉質量問題。目前長沙綠葉生物科技公司已在湖南搞出了風味型豬肉,并已于2006年11月份通過專家鑒定,目前已推向市場。總之就是“135”高效保健養豬技術能夠解決目前養豬業中存在的問題,所以選擇了它。
四、我們是怎樣推廣“135”高效保健養豬技術
1、 加強銷售隊伍建設:
我們是2004年下半年以莊河市為主開始推廣135高效保健養豬技術,目前我們已在已有11個縣市建立了“135”高效保健養豬技術推廣中心,并以縣市為單位,在各自鄉鎮建立了135高效保健養豬推廣站。目前在鄉鎮級推廣站120個,從2006年下半年先后建立了保健養豬示范豬場50個,保健養豬飼料加盟店2個(投產一個,籌建一個),這些在我們遼南地區形成了一個多種形勢,自上而下的三級銷售隊伍。目前這支隊伍正在逐步擴大。我們爭取07年末全地區15個縣市縣級推廣中心全部配齊,下級銷售網站要達到300-500個,保健養豬示范豬場要達到每個縣區在十個以上。銷售隊伍的加大是我們做好“135”高效保健養豬技術推廣工作的保證。
2、 加強對銷售人員及保健養豬示范場的培訓工作,以確保我們的銷售人員及保健 養豬示范場對保健養豬技術的了解和應用。
三年來我們辦縣級培訓班22次,推廣站長及示范場培訓班182次,參加近5000人。使我們的銷售人員及養豬戶對科學養豬及保健養豬認識有了大幅度提高。使遼南地區整體養豬水平有了很大提高。
3、 充分調動各方積極因素,及時總結典型,加大宣傳力度,提高全區對保健養豬的認識。
幾年來,我們地區全體銷售人員利用各種人力和物力資源,廣泛宣傳“135”高效保健養豬技術8次,利用科協和科委會議宣傳保健養豬16次。市科委出資印發保健養豬資料4000份。在莊河市推廣中心的申報下,大連市已把“135”高效保健養豬技術作為引進項目和送科技下鄉項目。2006年到目前共總結出十九份“135”保健養豬技術的典型材料。
上述使推廣工作更上一層樓(附四份近期總結材料)。
在莊河市主管農業的市長、局長、科協、科委、各鄉鎮主要領導都了解“135”保健養豬技術。莊河“135”保健養豬推廣中心的工作人員走到任何一個鄉鎮都受到領導和群眾的歡迎。遼南地區的丹東郊區、東港、普蘭店、寬甸、岫巖目前都效仿莊河的做法,向各級領導宣傳推薦“135”高效保健養豬技術。以獲取他們的支持,有的地方已見到效果。
4、 認真做好售后服務,定期通報情況,以典帶面,全面開花。
我們要求各級銷售人員都要精通科學養豬和保健養豬技術,經常走訪養豬戶,為農民解決養豬生產的一些實際難題。遼南地區以莊河為典型,每月相互間通報本地區養豬生產形勢及“135”高效保健養豬推廣情況,做到取長補短,共同發展。在售后服務工作中我們每個縣級經理都能以身作則,親臨一線,為群眾解決問題。如莊河的李士田老師,每月幾乎有半月時間走訪養豬戶,即使群眾不找也要到訪,指導農民做好保健養豬。普蘭店的孫占仁經理、岫巖李忠仕經理、東港崔陽經理、丹東郊區徐文生經理,這些同志都常年奮斗在一線為農民服務。在這些經理的帶動下,我們的保健養豬示范戶、推廣站長也都在宣傳和推廣“135”高效保健養豬技術。博得了群眾一片贊揚聲。使我們保健養豬的推廣工作更上一層樓。莊河市保健養豬推廣中心的牌匾換上了莊河市保健養豬服務中心牌匾。
三年多時間,我們全地區10個縣市對近20萬頭充肥豬、3萬頭母豬應用“135”高效保健養豬技術及其產品,取得了顯著的成效。增加農民收入3600萬元,使近四千戶農民脫貧致富,每戶增加收入8000-10000萬元。在豬價低潮時也有可觀的收入。通過三年多實踐,使廣大群眾充分認識到“135”高效保健養豬技術確實能使養豬業減少疾病,提高母豬和育肥豬生產性能,從而降低生產成本,增加效益。要養好豬必須做好保健,養豬不實行保健就養不好豬也賺不到錢。所以保健養豬實在必行,大勢所趨。
作者:王洪章(中) 地點:綠葉公司沈陽辦事處

下圖為高級畜牧師、協會秘書長、中心主任李士田先生(中)、中國科學院碩士、綠葉公司副總經理何興國先生(右),以及綠葉公司遼寧省區經理馮星先生(右)在保健養豬技術服務中心前合影留念。