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豬價經(jīng)歷了長時間的低迷，最近才剛剛有所好轉(zhuǎn)，面對嚴(yán)峻的環(huán)保壓力，作為養(yǎng)豬人，應(yīng)該如何面對？你，又有什么想法？
“水十條”關(guān)鍵詞
一、關(guān)
“十小”企業(yè)將全部取締
2016年底前全部取締不符合國家產(chǎn)業(yè)政策的小型造紙、制革、印染、染料、煉焦、煉硫、煉砷、煉油、電鍍、農(nóng)藥等嚴(yán)重污染水環(huán)境的生產(chǎn)項目。
二、禁
禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)不能有養(yǎng)殖場
2017年底前，依法關(guān)閉或搬遷禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)的畜禽養(yǎng)殖場(小區(qū))和養(yǎng)殖專業(yè)戶，京津冀、長三角、珠三角等區(qū)域提前一年完成。
三、責(zé)
因水可能被摘“烏紗帽”
對因工作不力、履職缺位等導(dǎo)致未能有效應(yīng)對水環(huán)境污染事件的，以及干預(yù)、偽造數(shù)據(jù)和沒有完成年度目標(biāo)任務(wù)的，要依法依紀(jì)追究有關(guān)單位和人員責(zé)任。
四、曬
給排污企業(yè)和最差城市“亮牌”
2016年起定期公布環(huán)保“黃牌”、“紅牌”企業(yè)名單。每年公布水質(zhì)最差、最好的10個城市名單和各省區(qū)市水環(huán)境狀況。
五、治
整治十大重點行業(yè)
制定造紙、焦化、氮肥、有色金屬、印染、農(nóng)副食品加工、原料藥制造、制革、農(nóng)藥、電鍍等行業(yè)專項治理方案。限期實現(xiàn)污水基本全收集全處理。
六、除
清除垃圾河、黑臭河
加大城市黑臭水體治理力度，每半年向社會公布治理情況。地級及以上城市建成區(qū)應(yīng)于2015年底前完成水體排查，公布黑臭水體名稱、責(zé)任人及達標(biāo)期限；2020年底前完成黑臭水體治理目標(biāo)。
七、調(diào)
“階梯水價”倒逼節(jié)約用水
縣級及以上城市應(yīng)于2015年底前全面實行居民階梯水價制度。2020年底前，全面實行非居民用水超定額、超計劃累進加價制度。修訂城鎮(zhèn)污水處理費、排污費、水資源費征收管理辦法，合理提高征收標(biāo)準(zhǔn)，做到應(yīng)收盡收。
八、保
從水源到“水龍頭”無憂
定期公布飲水安全狀況，科學(xué)防治地下水污染；重點整治長江口、珠江口、渤海灣、杭州灣等河口海灣污染。
九、節(jié)
實施最嚴(yán)格水資源管理
到2020年，全國用水總量控制在6700億立方米以內(nèi)。嚴(yán)控地下水超采。提高用水效率，到20 20年，全國萬元國內(nèi)生產(chǎn)總值用水量、萬元工業(yè)增加值用水量比2013年分別下降35%、30%以上。
2014是深度虧損的一年，2015是生豬調(diào)整結(jié)構(gòu)的一年，是環(huán)保的一年，在行情和環(huán)保的壓力下。不少養(yǎng)豬人退出養(yǎng)豬業(yè)，不信你看這些新聞：浙江嘉興8萬農(nóng)戶退出“養(yǎng)豬圈”、浙江省臨海市累計關(guān)停禽畜養(yǎng)殖場4350家并涉及生豬總量達24.29萬頭、江西-高安3年內(nèi)拆除禁養(yǎng)區(qū)3339家豬場、湖南株洲市荷塘區(qū)45家養(yǎng)殖場被取締、湖南湘潭171規(guī)模養(yǎng)殖戶退出禁養(yǎng)區(qū)、四川養(yǎng)殖戶喪失了信心陸續(xù)退出了市場、山東省禹城眾幾年來減少了近百家養(yǎng)殖戶，目前僅十余戶維持運營。
其中2014年湖南監(jiān)測的1431個散養(yǎng)小區(qū)42863戶農(nóng)戶的生豬散養(yǎng)戶為10124戶，比2013年減少1156戶，下降10.2%;比2012年比減少1794戶，下降15.1%。
除了官方數(shù)據(jù)外，還有上萬人參與的草根調(diào)研也發(fā)現(xiàn)，近半養(yǎng)豬戶有退出行業(yè)念頭，僅16%仍覺有盼頭，還有8%的人表示堅決不養(yǎng)豬了。由于生豬行情的深度虧損，目前部分地區(qū)70%以上豬場資金鏈斷裂 ，留下的50%豬場也欲大改造以降低養(yǎng)豬成本。除此之外，除了行情“逼走”養(yǎng)豬人，有47%的豬場由于治污不得不退出 ，而若退出養(yǎng)豬78%將血本無歸。
很殘酷的官方、調(diào)研數(shù)據(jù)，而從這些數(shù)據(jù)中我們也可以得知，這其中，小散退出的主要有兩個原因：一是行情慘淡、豬價低迷而逼迫退出;二是由于環(huán)保的壓力處在禁養(yǎng)區(qū)或限養(yǎng)區(qū)而不得不退出。也就是說，整個行業(yè)正處于調(diào)整狀態(tài)，有網(wǎng)友也說：“馬上中國大型養(yǎng)豬廠擴大規(guī)模，慢慢散養(yǎng)自己淘汰”。最新新聞中美國亞衛(wèi)畜牧新技術(shù)有限公司董事長侯大衛(wèi)表示“接下來幾年，中國可能會有一半的養(yǎng)豬場要被淘汰。”可以說，從現(xiàn)在開始，生豬市場都將在一個調(diào)整階段。養(yǎng)豬業(yè)不景氣，不僅是養(yǎng)豬人不好過，一些養(yǎng)豬企業(yè)的現(xiàn)狀也不容樂觀，他們也在想盡方設(shè)法變模式、求技術(shù)、提效率以度過這次難關(guān)。只是散戶在資金上比不上規(guī)模豬場。但小散的優(yōu)勢是：船小好掉頭。
但照這樣的趨勢，也似乎都透露出一個信息：小散的數(shù)量將越來越少。存在了幾千年的小散真的要終結(jié)在21世紀(jì)嗎?其實在不然，像湖南，盡管養(yǎng)殖戶數(shù)不斷下降，但養(yǎng)殖卻由分散開始走向集中，養(yǎng)殖戶均存欄量由2012年的14.47頭上升到2014年的16.77頭。
家庭農(nóng)場養(yǎng)豬——小散的升級版
所以說，小散不可能從養(yǎng)豬業(yè)中消失，只是得換一種更現(xiàn)代化的或別的方式存在著。集約化、規(guī)模化是生豬行業(yè)的發(fā)展趨勢，家庭農(nóng)場則是更具有現(xiàn)代化、更有競爭能力的“小散”的升級版。
家庭農(nóng)場養(yǎng)豬，其實和小散有許多相似的特點：
第一，規(guī)模小：家庭農(nóng)場規(guī)模小，轉(zhuǎn)型容易，有活力，創(chuàng)新能力強，容易使用新技術(shù)和新工藝。
第二，靈活：大型企業(yè)一旦進入養(yǎng)豬行業(yè)，當(dāng)行情不好時，進出兩難，只能等著虧損。為什么國家重點扶持中小企業(yè)也是基于這個道理。
第三，污染易處理：家庭農(nóng)場更容易處理糞便帶來的污染，而大型企業(yè)處理起來很難。
第四，成本低：家庭農(nóng)場成本低，大型企業(yè)成本居高不下。不說其他的，人工成本就多了小散好多，再加上如今的人工成本也漸漸提高，據(jù)四川方面反映人工成本較之前是已提高10%。
同時，對于小散，解釋一個誤區(qū)，很多人認為家庭農(nóng)場技術(shù)落后，然而經(jīng)過多年生豬遺傳改良，農(nóng)民已經(jīng)掌握現(xiàn)代育種與繁殖技術(shù)、飼料配合技術(shù)、疾病防控技術(shù)，況且還有很多專業(yè)化公司可以提供服務(wù)，幫助農(nóng)民制定選配計劃。甚至將來，會誕生獸醫(yī)專業(yè)化公司，由職業(yè)獸醫(yī)負責(zé)家庭農(nóng)場的免疫。再加上如今信息發(fā)達，養(yǎng)豬人有許多方法可以獲得養(yǎng)豬技術(shù)并和各地的養(yǎng)豬人進行交流。
而在中國，畜牧法規(guī)定農(nóng)民可以在自己的土地上從事養(yǎng)豬，這就是造成中國養(yǎng)豬業(yè)沒有門坎，誰都可以養(yǎng)。保健養(yǎng)豬網(wǎng)提醒：由于環(huán)保的迫切需要，許多省份已劃出了養(yǎng)殖類的限養(yǎng)區(qū)，禁養(yǎng)區(qū)。
國家許多產(chǎn)業(yè)正處于調(diào)整期同，身在養(yǎng)豬業(yè)，如今更是深知“調(diào)整”對于一個行業(yè)來說意味著淘汰。不管是小散還是規(guī)模企業(yè)，不進則退，只有不斷地提高自己的競爭力，才能不被“整”掉并享受最后的勝利。
因此，我們認為養(yǎng)豬業(yè)是不可能“生于小散，規(guī)模稱雄”的，只要有養(yǎng)豬業(yè)的存在，就會有小散以各種姿態(tài)存活著。
