 |
 |
2020年雖然養殖戶盈利較為可觀，但屠宰企業的日子不好過，收豬成本高，豬肉不好賣，所以自然不會放過春節這個消費旺季。春節期間，豬肉鮮銷需求旺盛，市場以銷售鮮肉為主，豬肉需求確實較往常好上不少。不過肉價仍高，持續限制居民消費，與正常年份相比，需求依舊偏低。且大家應該都記得，在春節前豬價已經持續下行較長時間，即便在貿易商備貨階段也沒有出現持續的上漲行情，卻在屠宰企業停工后出現了小幅上漲。其實也不難解釋，主要是屠宰企業為穩定豬肉價格賣肉提高收豬報價，但實際上春節期間生豬交易非常少，市場呈現有價無市的狀態，所以報價上漲對養殖戶來說也沒什么用。
在春節假期即將結束的時候，豬價立馬出現大幅走跌行情，外三元豬價快速跌破32元/公斤。豬價下跌原因有三：一是假期結束，務工人員開始返回務工地，聚餐活動減少，市場消費下降;二是因為屠宰企業陸續開工，生豬收售恢復，但節后市場需求將進入階段性疲軟期，屠宰企業自然不可能傻到再提價收豬;三則是因為冬季生豬疫情多發，且部分地區非瘟疫情卷土重來，局部地區損失略嚴重，年前養殖戶就有拋售的現象，年后情況依舊沒有好轉，疊加隨著生豬養殖業的恢復，生豬供應本身也在增加，造成市場供應相對充足，因此也導致了生豬價格的明顯走跌。
其實，大家對于今年豬價整體趨勢向下都有共識，年后豬價的走跌也并不讓人意外。不過需注意的是，目前非瘟疫苗仍沒有上市，非洲豬瘟仍威脅我國養豬業，春節前就有部分地區非瘟疫情復發，導致局部地區產能再度受到影響。部分養殖戶好像嗅到了后期豬價再次上漲的契機，搶購仔豬的現象再度發生，有仔豬價格漲至1800元以上，一邊拋售生豬，一邊高價搶仔豬。在此，我們提醒大家，非洲豬瘟疫情在我國已經常態化，養殖場、戶防疫能力較之前大幅提高，非瘟再度大面積復發的可能性不大，現在高價補欄仔豬將會大大壓縮后期的盈利空間，加之飼料原料價格的大幅提升，后期高價補欄的養殖戶甚至可能出現虧損，建議大家還是理性補欄。
至于近期的行情，我們預計近期市場消費將處于節后消費疲軟期，豬價短期繼續走跌的可能性大，但受非瘟影響不少養殖戶大量拋售小體重豬，可出欄生豬存欄減少，豬價跌幅或逐漸收窄并存反彈機會。
