豬場選址對于豬場的疫病防控,環境控制與日常管理均具有十分重要的意義。需要綜合考慮的因素包括:交通便利、水電到位、無工業污染源、地域較為平緩,防疫方便,具有足夠的面積。規模越大的豬場,其選址也更為嚴格。豬場的具體場址選擇要求包括:
1.1 遠離人口較多的居民生活區;
1.2 地勢選址要求地勢高燥、較為平坦的荒地,坡度5°以內為宜,否則土方工程量太大,并造成豬場的飼養管理和運輸不便;
1.3 在丘陵山地建場時應盡量選擇向陽坡,有利于夏季通風,冬季保暖;
1.4 交通便利,電源充足可靠。豬場的飼料及生豬購銷貨量巨大,進場道路至少需要做到用砂石硬化;最好自備專用的變壓器;
1.5液態糞污能就地處理或消納。要求配套有面積較大的土地用于牧草或果蔬種植!缎笄菀幠pB殖污染防治條例》已于2014年1月1日起施行,新版《畜禽養殖業水污染物排放標準》即將實施,達標排放標準將比現行的2001版的國家標準更加嚴格。豬場污水有機物和氨氮濃度高,處理難度大,運營費用高昂,豬場很難做到污水的達標排放。“厭氧發酵—資源化利用”處理模式將是處理豬場污水的首選途徑,該處理模式的首要條件就是豬場周邊具有足夠的土地用于糞污消納。豬場用于糞污消納的土地面積估算可參見本書第二章糞污處理章節,此處不作詳述。
1.6 地下水資源能滿足生產所需。采用水沖糞工藝設計的萬頭豬場日用水量在100-200噸,采用節水措施的萬頭豬場日用水量可以低至50噸左右。豬場要求地下水資源全年能夠滿足豬場的用水量的要求,并且水質要符合飲用水標準;
1. 7豬場因為防疫需要,不宜在交通干線、居民居住區旁建場。也不宜與其它畜牧場距離過近,最好直線距離在1000米以上。
豬場的總體布局對于養豬生產環節的安排及以后的豬場防疫工作具有重要的影響。根據衛生防疫和生產管理的要求,一般將豬場分為生活及管理區、生產輔助區(飼料加工、倉儲、藥品室、消毒更衣室等)、生產區、隔離區、糞污處理區等幾個部分。由于每個豬場選址的具體地形地勢有所差異,具體的豬舍功能分區還要依據具體情況來進行綜合考慮。新建豬場需要結合豬場的地形地勢來充分考慮豬場整體布局。
2.1生活及管理區
包括辦公室、接待室、財務室、食堂、宿舍等。一般設在豬場入口交通方便處。生產管理區與生產區間應建圍墻形成防疫隔離區,以避免閑雜人員進入生產場區。進入豬場大門處需設消毒池并配備消毒機,車輛要嚴格消毒;人員進出通道應設人員消毒通道,進入人員登記消毒。
2.2生產輔助區
包括豬場生產需要的附屬建筑物,如飼料加工車間、倉庫、藥品室、消毒更衣室、變電所、鍋爐房、修理房、水泵房等。它們和日常的飼養工作有密切的關系,生產輔助區與生產區毗鄰建立。水塔是清潔飲水正常供應的保證,位置選擇要與水源條件相適應,為保證豬場足夠的水壓,水塔應安排在豬場高處。
2.3生產區布局
生產區是豬場的主要建筑物。大型豬場必須采用二點式或三點式布局設計,大量的實踐已經表明三點式布局的生產成績要明顯好于二點式布局,而二點式布局的生產成績要明顯優于一點式布局設計。根據生產工藝流程的安排,可將生產區分為配種舍、懷孕舍、分娩舍、保育舍、生長和肥育區。自繁自養的中小規模豬場,盡量將生產區布局為二點式,有條件的地方推薦采用三點式布局。二點式布局為:繁育區(配種舍、懷孕舍、分娩舍)—保育和育肥區;三點式布局為:繁殖區(配種舍、懷孕舍、分娩舍)—保育區—育肥區。實踐證明二點式或三點式豬場布局對于豬場疫病的防控具有重要的作用,能夠顯著的降低豬群的疫病發生率。從防疫角度考慮,區間還要保持足夠的距離,最好相距在500m以上;豬舍的布局應根據當地的自然條件,充分利用有利因素,在布局上做到對生產和防疫最為有利。進行人工授精的豬場,還要在公豬舍旁建設精液處理室。在生產區的入口處,應設專門的人員消毒間和車輛消毒池,以便進入生產區的人員和車輛進行嚴格的消毒。每棟豬舍進門口也要設消毒池,員工在進出豬舍時需要進行腳底消毒,防止疫病在場內的擴散。生產區的道路布局同樣要慎重考慮,場內道路應凈、污分道,互不交叉,出入口分開。凈道的功能是人行和飼料、產品的運輸,污道為運輸糞便、病豬的專用道。對于采用自動喂料系統的豬場,還需要預留飼料運輸車輛的通路。生產區內部要進行必要的綠化,防止蚊蟲、老鼠的滋生。
2.4 隔離舍
隔離舍可分為病豬隔離舍和后備種豬隔離舍,其中病豬隔離舍主要用于豬場患病豬的隔離治療,種豬隔離舍則主要用于引進外來后備種豬群時的疫病凈化以及與本場豬群疫病的同化需要。二類隔離舍需要分開布局,均需要盡量遠離生產區,應安排在豬場的一角并處下風向,以免交叉感染健康豬群,病豬隔離舍旁還需設一病理剖檢室和病死豬只無害化處理設備。這些設施應遠離豬舍、人畜通道和水源及飼料庫等,并不得與運送飼料道路交叉。
2.5 糞污處理區
豬場糞污處理區可分為固態糞污處理區和液態糞污處理區。一般布局于豬場的下風方向,處于豬場地勢低洼處,可以利用糞污的自身重量作用,通過管網將糞污匯集到處理站。除超大型豬場外,一般豬場的固態糞污處理可交專門從事有機肥生產的專門廠家或種植場進行處理,豬場內部僅僅只要建立豬糞存儲間即可。液態糞污由于運輸不方便,成本高,肥效低,要求豬場自行處理,豬場需要安排足夠的土地用于液態糞污的處理。為了減低液態糞污處理難度,豬場最好采用節水措施,降低液態糞污量。目前豬場液態糞污的處理有三種方案:“能源-生態利用型”處理模式、“能源-環保型”處理模式、“能源-環保處理-生態利用型”處理模式。其中“能源-環保處理-生態利用型”處理模式是前二種模式的結合,主要是考慮到很多豬場液態糞污環保處理后污水中各項指標值雖然有顯著減低,但是仍然未能達到排放標準,但是施用與農作物,可起到灌溉和發揮一定肥效的雙重作用,避免了不達標排放導致的環境污染問題。
本文摘自《豬場環境控制關鍵技術》,版權所有,轉載需注明出處。
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