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進入春節假期后，市場肉價受消費回落影響，持續下行，據官方消息了解，截止到3月2日，全國農產品批發市場，豬肉批發均價降至38.94元/公斤，豬肉價格相比元月下行47.64元/公斤，累計大跌8.7元/公斤！
目前，批發市場，豬肉價格跌入“2時代”！但是，在終端零售市場，近期，受生豬價格反彈支撐，下游商販扛價，北方多地豬肉價格仍維持在22~24元/斤。而在南方多地，肉價普遍維持在24~27元/斤！
近期，市場豬肉消費難有明顯提振，但是，受生豬出欄偏緊支撐，生豬價格止跌，行呈現6連漲，截止到3月3日，全國外三元豬價維持在29.88元/KG，相比昨日豬價上漲0.54元/公斤！目前，豬價相比2月25日27.47元/公斤，豬價6連漲，行情大漲2.41元/公斤，漲幅達到了8.77%。而相比元月初36.77元/公斤，豬價跌幅達到了6.89元！跌幅達到了18.74%。
目前，豬價連漲，全國多地震蕩上漲，具體來看，在可監測的28省市中，豬價26漲1跌1平，其中，黑龍江豬價呈現沖高回落的行情，價格小幅下跌0.1元/公斤；內蒙豬價企穩，而其他各省市豬價震蕩上漲！目前，漲幅普遍維持在0.1~1元/公斤。
具體來看，華北、東北以及西北地區，豬價呈現震蕩上漲的行情。華北地區，京津以及河北豬價上漲0.5元/公斤，山西豬價上漲0.9元/公斤，外三元豬價維持在28.6~29.4元/公斤。西北地區，陜西、甘肅豬價上漲0.5元，新疆豬價上漲1元/公斤，外三元豬價均價維持在27.2~28.8元/公斤。而在產區東北地區，豬價小幅反彈，其中，黑龍江豬價下跌0.1元，吉林豬價上漲0.3元，遼寧豬價上漲0.1元/公斤，外三元豬價維持在27.8~28.8元/公斤！
在南方各省市，豬價一片紅，多地豬價漲幅達到了0.5~0.9元/公斤。其中，高價區，華南地區，豬價維持在31.9~32.9元/公斤，漲幅維持在0.1~0.5元/公斤，海南豬價即將漲破33元/公斤！
整體來看，3月3日，豬價行情大幅反彈，多地豬價上漲維持在0.5~0.9元/公斤，但是，豬價卻有盛極而衰的態勢！
一方面，從各產區來看，東北豬價上漲漸顯頹勢，北方多地集團化豬企出欄情緒增強，屠企有壓價現象呈現！受短期內豬價大幅反彈，養殖端對后市的擔憂增強，出欄節奏加快，疊加北方地區，豬肉消費支撐不足，預計，東北豬價短期內或將走跌！而隨著北方市場豬價上漲有變，南方地區，屠企觀望情緒增強，高價采購積極性不過，市場高價豬源出欄困難現象或將更加的明顯，集團化豬企降價出欄現象或將增多，豬價潛藏盛極而衰之勢！
另外，在局地散發“小飛”的背景下，養殖端噤若寒蟬，而隨著豬價高漲，養殖戶出欄積極性逐步好轉！而據了解，新一輪儲備凍肉1萬噸，即將于3月5日再次入市投放，雖然，在豬肉消費低迷的時下，對于豬價的影響趨于弱勢，但是，卻容易增強提前壓價的信心，受多重利空情緒逐步顯露，預計，此輪豬價上漲或將逐步止步，未來2~3天，豬價漲勢或將有所收窄，多地豬價呈現下跌調整的態勢！
