在農村生豬養殖過程中，食鹽中毒是偶爾發生的一種疾病，是由于豬食用了含有大量食鹽的殘渣或泔水后發生中毒。表現口渴，食欲減退，精神沉郁，嘔吐，腹瀉，粘膜潮紅，少尿，體溫正常，興奮不安，轉圈，肌肉痙攣，齒唇不斷發生咀嚼運動，口角出現少量白色泡沫。常找水喝，直至意識擾亂而忘記飲水，最后倒地昏迷，衰竭而死。病程1—2d。

疾病病因

豬食鹽中毒是由于采食含鹽份較多的飼料或飲水，如泔水、腌菜水、飯店食堂的殘羹、洗咸魚水或醬渣等喂豬，配合飼料時誤加過量的食鹽或混合不均勻等而造成。全價飼養，特別是日糧中鈣、鎂等礦物質充足時，對過量食鹽的敏感性大大降低，反之則敏感性顯著增高。飲水是否充足，對食鹽中毒的發生更具有絕對的影響。食鹽中毒的關鍵在于限制飲水。

臨床癥狀

根據病程可分為最急性型和急性型兩種。最急性型：為一次食入大量食鹽而發生。臨床癥狀為肌肉震顫，陣發性驚厥，昏迷，倒地，2天內死亡。急性型：當病豬吃的食鹽較少，而飲水不足時，經過l～5天發病，臨床上較為常見。臨床癥狀為食欲減少，口渴，流涎，頭碰撞物體，步態不穩，轉圈運動。大多數病例呈間歇性癲癇樣神經癥狀。神經癥狀發作時，頸肌抽搐，不斷咀嚼流涎，犬坐姿勢，張口呼吸，皮膚粘膜發紺，發作過程約l～5分鐘，發作間歇時，病豬可不呈現任何異常情況，l天內可反復發作無數次。發作時，肌肉抽搐，體溫升高，但一般不超過39.5℃，間歇期體溫正常。末期后軀麻痹，臥地不起，常在昏迷中死亡。

病理變化

剖檢可見胃腸粘膜充血、出血、水腫，呈卡他性和出血性炎癥，并有小點潰瘍，糞便液狀或干燥，全身組織及器官水腫，體腔及心包積水，腦水腫顯著，并可能有腦軟化或早期壞死。

疾病診斷

主要根據過食食鹽和（或）飲水不足的病史，暴飲后癲癇樣發作等突出的神經癥狀及腦組織典型的病變初步診斷。如為確診，可采取飲水、飼料、胃腸內容物以及肝、腦等組織作氯化鈉含量測定。肝和腦中的鈉含量超過1.50毫克/克，或氯化鈉含量超過2.50毫克/克和1.80毫克/克，即可認為是食鹽中毒.

救治措施：

無特效解毒藥，根據中毒輕重參考

（1）立即停止飼喂含有大量食鹽殘渣或泔水，讓豬多次少量地飲溫水，不可以大量飲水
（2）重者靜脈注射5％葡萄糖酸鈣液100--150ml,靜脈注射25％山梨醇或50％葡萄糖50--100ml;同時肌肉注射鹽酸氯氯丙嗪0.5--1.0mg/kg.1次/d，連續用藥5d。

治療措施2

要立即停止食用原有的飼料，逐漸補充飲水，要少量多次給，不要一次性暴飲，以免造成組織進一步水腫，病情加劇。可以采取輔助治療，其原則是促進食鹽的排除，恢復陽離子平衡和對癥處置。為恢復血中一價和二價陽離子平衡，可靜脈注射5%葡萄糖酸鈣液或10%氯化鈣液；為緩解腦水腫，降低顱內壓，可高速靜脈注射25%山梨醇液或高滲葡萄糖液；為促進毒物排除，可用利尿劑和油類瀉劑；為緩和興奮和痙攣發作，可用硫酸鎂、溴化物等鎮靜解痙藥。預防：配合飼料時，食鹽要嚴格按量供給，充分攪拌均勻。用泔水、飯店食堂下腳料作飼料時，要注意其食鹽的用量。

當豬發生食鹽中毒后，可采取下列措施： ① 大量飲水，并靜脈注射 5 %葡萄糖液 100 - 200 毫升； ② 為緩解興奮和痙攣發作應用 5 %溴化鉀或溴化鈣 10 - 30 毫升靜脈注射，以排除體內蓄積的氯離子； ③ 使用雙氫克尿噻利尿以排除鈉離子、氯離子，口服 0 . 05 -0.2 克。 ④ 為緩解腦水腫，降低顱內壓，可用甘露醇注射液 100 - 200 毫升，靜脈注射或用 50 %葡萄糖液靜脈注射。

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