豬的規模化、集約化養殖已成為當代養豬業的趨勢。在這種模式下,豬群密度大,應激因素增多,容易引起豬群發病甚至死亡,其中豬繁殖障礙性疾病已成為豬場普遍且嚴重的疾病之一,霉菌毒素又是導致豬繁殖病的一個重要因素,因此,解決好飼養場霉菌毒素的問題備受關注。眾所周知,霉菌廣泛存在于自然界,霉菌及其毒索對飼料及其原料污染,從而引發豬的疾病。已經發現的飼料及其原料中霉菌種類有100多種,從中已分離出300多種霉菌毒素,其中影響豬生殖的霉菌毒素主要有玉米赤霉烯酮、黃曲霉毒素、T一2毒素、嘔吐毒素、煙曲霉毒素、赭曲霉A毒素、麥角毒素等。
1、玉米赤霉烯酮
玉米赤霉烯酮由禾谷鐮刀菌等真菌所產生,是一種非類固醇但是具有雌激素樣活性的植物激素,其作用強度僅為雌激素的十分之一。豬中毒后的病理特征可能會產生較大的差異,這取決于其年齡(幼齡動物更容易感染)、機能狀態、鍵康情況和攝入的濃度及攝入的持續時間。在畜禽中,豬對玉米赤霉烯酮最敏感,受影響最大的主要是其生殖系統,較低濃度會誘發雌性動物第二性征出現,較高濃度會使排卵、受孕、植入及胚胎的發育受到影響。玉米赤霉烯酮能使豬食欲減退、惡心腹瀉、體重減輕、料肉比下降,還會影響肝、腎和神經以及免疫系統,由于免疫系統遭到破壞,豬群更容易感染細菌病毒,出現細菌性或病毒性疾病,加重病情。玉米赤霉烯酮對生殖的主要影響是引起
后備母豬(對玉米赤霉烯酮最敏感)提前發情、發情不明顯、子宮腫大、假發情、黃體滯留、不發情,卵巢萎縮、不排卵、發情配種不孕、流產、陰道脫垂脫肛等;引起
妊娠母豬出現外陰充血性持續腫脹、卵巢萎縮、乳腺膨腫、易出現胚胎吸收、流產、早產甚至死產,胎豬及胎盤重量均減少,新生仔豬數量下降而且弱小、畸形、死亡率上升,陰戶紅腫,子宮肥大,還容易產后發育不正常,出現“八”字腿、木乃伊胎以及干尸;引起
空懷母豬黃體持續發育、卵巢萎縮、子宮彎曲、呈現假妊娠的現象,斷奶至發情的時間延長,發情中止、假發情或重發情,直腸向外突出、陰門充血腫大、陰道脫出、子宮腫漲,影響排卵甚至不排卵以致不孕;
分娩期母豬生下的仔豬體重較輕,剛出生的幼仔母豬發生陰戶紅腫,幼仔公豬睪丸縮小、乳頭變大,存活率很低,除此之外還可能存在死胎、“八”字腿小豬;
泌乳期的母豬攝食量降低甚至拒絕進食且乳汁質量也會受到影響,發情異常,或是在泌乳期時引起陰戶紅腫;公豬雌性化:乳頭粗大、包皮腫漲、輸精管變性、睪丸萎縮.性欲降低、射精量減少、精子質量差并發育不良等。玉米赤霉烯酮還能毒害母豬的卵泡,抑制卵泡內卵母細胞的減數分裂使其成熟滯后或發育不正常,因此卵細胞的質量下降,排卵減少或不排卵。卵泡的成熟狀況與生育有著直接的關系,所以保護卵泡不受霉菌毒素的影響至關重要。
2、黃曲霉毒素
黃曲霉毒素是由黃曲霉和寄生曲霉等真菌產生的一類有劇毒(致癌致畸)的代謝產物,黃曲霉和寄生曲霉可寄生于核桃、花生、高粱、玉米、土豆、棉籽、稻
谷、麥子、豆類等作物、奶制品和飼料。黃曲霉毒素中黃曲霉毒素B1含量最多,最為常見,毒性最強,是砒霜的68倍、氰化鉀的l0倍,且具有強致癌性。因此,通常所說的黃曲霉毒素中毒主要指的就是黃曲霉毒素B1中毒。黃曲霉毒素由于毒性最強而對豬群生產性能的危害最為嚴重,主要毒害免疫系統和肝臟,會使豬被毛雜亂,食欲減退,四肢無力,嘔吐腹瀉,增重緩慢,料肉比下降,便血尿血,內臟腫大出血,功能降低,甚至死亡,還可以影響母豬繁殖性能,能通過胎盤影響胎兒組織的發育。懷孕母豬中毒后使胚胎畸形、木乃伊胎、瘦弱、死亡、導致空懷或產仔數少,斷奶仔豬數減少;泌乳母豬中毒后母豬的泌乳功能受到影響,使仔豬增重緩慢和死亡。黃曲霉毒素B1和黃曲霉毒素G1對母豬繁殖性能的影響具有累加效應,它還可使公豬睪丸萎縮、精子質量下降。
3、T一2毒素
T一2毒素主要由三線鐮刀菌產生,是單端孢霉毒素類中的一種重要的毒素,屬鐮刀菌霉毒素類,為白色針狀結晶,非常穩定。T一2毒素能引起豬皮膚和黏膜嚴重損傷、消化不良、食欲減退、生長緩慢、嘔吐腹瀉、減弱凝血機制(引起各腸道器官出血)、免疫和神經系統功能,可作用于生殖腺抑制細胞蛋白質和DNA合成,中毒后會引出母豬不孕或產下弱小仔豬。懷孕母豬死胎、流產增多,產仔數減少,以及造成公豬的睪丸萎縮、性欲降低、精液品質下降。
4、嘔吐毒素
動物對嘔吐毒素的反應各有差異,雄性動物比雌性動物對該毒素敏感,豬比小鼠、家禽、反芻動物更敏感。高濃度的嘔吐毒素可強烈地抑制豬的免疫系統,還導致豬肝臟以及腸道黏膜損傷、皮膚疾病、嘔吐腹瀉、焦躁不安、食欲不振、皮毛雜亂。但嘔吐毒素常常與玉米赤霉烯酮聯合作用,影響豬的繁殖性能,導致母豬受胎率不高,泌乳量少,胎兒的質量也不好,產仔數少、弱仔以及流產增多,使胎兒肝糖原含量增多和線粒體遭到破壞而影響胎兒的生長發育,增加泌乳母豬的斷奶一發情間隔時間。
5、其它
煙曲霉毒素主要危害單胃動物的肺,煙曲霉毒素B1對妊娠母豬中的胎兒有明顯的危害;赭曲霍霉毒素A會損傷豬肉臟(尤其是腎和肝)、使豬煩躁不安、食欲減遐、腹瀉脫水、生長緩漫、料肉比下降,影晌公豬的精液質量;麥角毒素也會使豬食欲不振、精神不佳,影響母豬的泌乳量,甚至可能會出現無乳的情況,導數新生仔豬體重減輕,增重緩慢,存活率降低;伏馬毒素會使豬肝臟受損,食欲減退,精神不佳,呼吸不順暢,重量減少甚至死亡,伏馬毒素會導致母豬流產、產畸胎或母豬不孕。
6、防治措施
豬對霉菌毒素非常敏感,極少量的霉菌毒索就可導致豬產生疾病,通常多種霉菌毒素聯合作用而具有更強的致病性,必須高度重視霉菌毒素的影響力。大部分霉菌毒素對溫度耐受性高,穩定性強,一旦污染了飼料就難以被徹底除去,且影響飼料的適口性,因此,應重點采取防止飼料霉變的措施,避免豬受到霉菌毒素的作用。預防霉菌毒素中毒的方法主要是:購買新鮮的飼料,對便宜飼料尤其小心,并注意飼料的存放,盡量避免適宜霉菌毒素生長的環境條件,要常逶風防潮,少買少存;運用綠葉公司的“納蒙脫素” 脫霉:飼料霉菌毒素輕度污染時,每噸配合飼料添加1公斤,飼料霉菌毒素污染較為嚴重時,每噸配合飼料添加2公斤。
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